Foto by: Dário Cruz
quarta-feira, 9 de dezembro de 2009
Um passo de cada vez!
Estava dificil de escrever um novo post, já que o ultimo já foi à algum tempo. Em parte porque estive algum tempo sem internet, por outro lado porque ainda não me tinha decidido quanto a nova cara do blog. Mas a verdade é que passinho a passinho vamos andado para a frente, ultrapassando barreiras e atingindo novos objectivos.
Não quero terminar este post sem explicar o porque da primeira foto serem as facas, a resposta é simples, porque elas são um elemento base na produção de qualquer preparação gastronomica e sem um bom conjunto de facas dificilmente iremos atingir a perfeição do corte...
Assim me despeço com uma nova foto...
segunda-feira, 30 de novembro de 2009
Entra o Primeiro Pedido...
Bem por onde começar, com tanto para escrever e sem saber bem o que escrever...
Nunca fui pessoa de muitas palavras, mas uma coisa é certa sempre quis ter um blog, apenas me faltava aquele empurrão para andar com este cozinhado de letras e imagens para a frente. Não estou a criá-lo por ser fashion ou estar na moda, ou porque nos dias que correm toda a gente tem um, ele foi criado com a intenção de expor neste espaço aquilo que fica por dizer e as imagens que ficam por divulgar e os comentários que todos os dias ficam guardados naquela velha gaveta a abarrotar.
Uma coisa vos garanto, é que este blog andará a volta de gastronomia e vinhos, que são sem sombra de dúvida as minhas maiores paixões.
Enganados estão aqueles que pensam que este irá ser apenas mais um blog, dum tretas que se lembrou deste tópico que pelos dia que passam andam muito na gíria e são debatidos pelas mais diversas pessoas e que muitas vezes se acham os detentores de toda a verdade do conhecimento e da crítica, longe disso estou eu, aqui apenas vos quero mostrar os meus pontos de vista, quem gostar que fique para o próximo pedido, quem não gostar temos pena mas não podemos agradar a Gregos e Troianos.
E como não quero que fiquem a pairar duvidas, isto também não irá ser um blog de partilha de receitas nem coisa do género, uma vez que a internet está muito bem recheada de site e blogs desses.
P.S.: Aqui fica um agradecimento especial ao meu colega Gilberto, que foi ele que deu o tal empurrão de forma que eu cai de escada e fez luz para a criação do blog.
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